frases MIS CREACIONES: TARTA DE LIMÓN

TARTA DE LIMÓN

9 feb. 2009


1 base de masa quebrada
100 ml de nata líquida,
2 limones,
2 huevos,
100 gr. de mascarpone,
50 gr. de azúcar,
5 cucharadas soperas de mermelada de fresa.
Preparación:
En una fuente batir los huevos, el azúcar, la nata, el mascarpone y la ralladura de los 2 limones.
Verter la preparación sobre la masa y hornear 40 min. a 120ºC
A la salida del horno, extender la mermelada de fresa.


TARTE AUX CITRONS
1 fond de pate brisée,
100 ml de crème liquide,
2 citrons,
2 œufs,
100 gr de mascarpone,
50 gr de sucre,
5 c. à s. de confiture de fraise,
Préparation
Travaillez dans un saladier la crème, le mascarpone, les œufs et le sucre. Versez sur la pâte la crème et enfournez 40 min à 120ºC.
A la sortie du four, nappez avec la confiture de fraise.

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