frases MIS CREACIONES: TARTA DE NARANJA

TARTA DE NARANJA

7 feb. 2009


1 fondo de masa quebrada,
2 naranjas,
2 huevo,
80 gr. de azúcar
120 ml de nata líquida
100 ml de leche
50 gr. de mantequilla
Preparación
En una ensaladera, rayar la piel de las naranjas, pero con cuidado de no coger la parte blanca que es lo que amarga.
A continuación exprimirles el zumo y añadirlo junto al resto de los ingredientes y batir.
Forrar el molde con la masa quebrada
y echarle encima la crema,
Hornear 40 min. a 120ºC
TARTE À L'ORANGE
1 fond de pâte brisée
2 oranges,
2 œufs,
80 gr. de sucre
120 ml de crème fraîche liquide
100 ml de lait
50 gr. de beurre
Préparation
Dans un saladier, zestez les oranges en faisant atention de ne pas prendre la peau blanche du dessous qui est ce qui rend amer. Ensuite pressez les oranges et ajoutez le jus au reste des ingrédients avant de mélanger énergiquement.
Etalez la pâte sur le moule puis versez la crème par dessus,
Enfournez 40 min. à 120ºC

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