frases MIS CREACIONES: 03/01/2011 - 04/01/2011

PASTEL BOLSO FONDANT CHANEL

29 mar. 2011








PASTEL BOLSO

Esta ocasión ha sido muy importante, pues he querido medir mi capacidad con el fondant, la ocasión se lo merecía, EL CUMPLE DE EVA!!!! Así que como no puedo regalarle un bolso Chanel para que lo luzca en sus salidas, pues he pensado que se lo coma!! Y así me quedo! La verdad que este fondant es una maravilla por su sabor, como ya comenté anteriormente para trabajar es mucho más complicado ya que con el calor de las manos al manipularlo tiende a resblandecerse mucho y no es nada facil pero solo por su sabor vale la pena toda la faena!! La elaboración me ha llevado toooooda la mañana, y no exagero al decir que tooooda ya que me metí a las 7h30 y salí a las 12h30!! Hice dos bizcochos genoveses, uno para la base redonda y el segundo para el bolso, cortado en 2 lonchas para montarlos. La base iba con un relleno de fresas naturales, nata, mermelada de fresa con el bizcocho ligeramente emborrachado de crema de vainilla. El bolso, emborrachado de café y relleno de crema de café crema de chocolate . Salio estupendamente bueno!!!! Al meno a mi me encantó y los demás me aplaudieron así que me lo creeré!!!!

Quizas os preguntes a que vienen esas velas, pues tienen su lógica, eso sí, para los que vieron la lección de barrio Sesamo ese día!!!!!!!

PASTEL CUMPLEAÑOS FONDANT ROSA

17 mar. 2011


Para la segunda fiesta, esta vez la familiar, he hecho, con muuuucha paciencia, el pastel de cumpleaños de Ainoa. Todo rosa, como el de Hello Kitty, para que luego diga que no es una "Divina"!!

Esta vez lo he cubierto de fondant rosa, fondant de nubes, muuuuuy laborioso!!!!!! Me ha costado una barbaridad extenderlo, pero al fin lo he logrado!!! La decoración ha sido con fondant de leche condensada, si uno es duro, este peca de blando, que para trabajar si hace calorcito en la cocina, pues como que te cuesta, pero al secarse queda fenomenal. He tenido la ayuda de Eva, la "Hada Madrina" de Ainoa, que ha venido para poder estar a la salida del cole y felicitarla. Así que hemos estado toda la mañana haciendo florecitas corazoncitos. El cerdito es obra suya, una monada!!! Al hacer las figuritas el viernes, el sabado estabán estupendas, secas en su punto!!
Aqui Eva echando una mano a la homenageada!!

PASTEL HELLO KITTY






PASTEL HELLO KITTY
Para la fiesta de cumpleaños de mi princesa, bueno la primera fiesta, en la cual ha invitado a sus amigitos, he hecho un pastel inspirado en la gatita Kitty.
Como es obligado, ha sido todo rosaaaaa!!!!!
Para 14 niños hambrientos después de una larga mañana de juegos, bocadillos variados, patatas y diversas "chuches", saqué el pastel. Todo un éxito. Y como dicen que los niños y los borrachos dicen siempre la verdad (que solo lo dijeron los niños, borrachos no habían) pues me lo creeré. Sobre todo viniendo de Alex, el mejor amigo de Ainoa, que me dijo con una espontaneidad que me dejo boquiabierta: "Tani, esto está de muerte, tu pastel está que te cagas"! Pero como me lo dijo devorando para repetir antes de que arrasaran los demás, no pude más que regañarle por ese vocabulario riéndome por su inocente lenguaje!!!

INGREDIENTES:
2 bizcochos genoveses
natilla de vainilla,
nata,
fresas,
mermelada de fresa,
fondant de nubes para la Kitty,
Glaseado rosa para el nombre.

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