frases MIS CREACIONES: PATE BRISÉE SALADA

PATE BRISÉE SALADA

2 ene. 2009

MASA QUEBRADA
250 gr. de harina
190 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
50 gr. de leche o agua a temperatura ambiente
1 pizca de sal


PÂTE BRISÉE
250 gr. de farine
190 gr. de beurre tempéré
50 gr. de lait (ou d’eau) tempéré
1 pincée de sel

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