PASTEL DE SAN VALENTIN
Natillas tibias y líquidas
Mermelada de melocotón de vainilla,
Nata montada
La cocina es un placer que te lleva al éxtasis cuando consigues que tus comensales disfruten con la explosión de sabores, olores y colores. Cocina francesa por mi infancia y juventud y cocina española por mi madre, me pierde la repostería. Me gusta tanto hacerla como dar rienda suelta a mis papilas gustativas después del gustazo de haber estado elaborando recetas antiguas de mi bisabuela, creaciones de la "nouvelle cuisine" o experimentar con mis propias recetas!
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