TARTA DE CEREZAS

TARTA DE CEREZAS
Ingredientes:
300 gr de cerezas
200 gr de galletas
70 gr de mantequilla
400 gr de queso tipo quark o Philadelfia
2 huevos
12 cucharadas de azúcar
1 yogurt
Preparación:
Deshuesar las cerezas dejando unas poquitas enteras para la decoración final.
Triturar las galletas con la mantequilla previamente derretida. Cubrir un molde con esta preparación.
En una ensaladera, poner el resto de los ingredientes, queso, huevos, azúcar y batir el todo. Agregarle las cerezas y vaciar esta crema sobre la base de galletas. Hornear 45 min a 180ºC.

Decorar con nata y las cerezas sobrantes

TARTE AUX CERISES
Ingrédients :
300 gr de cerises
200 gr de biscuits genre petit beurre
70 gr de beurre
400 gr fromage quark
2 œufs
12 c.à s. de sucre
1 yogourt
Préparation :
Désosser les cerise en garder quelques unes entières pour la décoration final. Broyer les petits beurres avec le beurre préalablement fondu. Couvrir un moule avec cette préparation. Dans un saladier, mettre le reste des ingrédients, le fromage, les œufs, le sucre et battre le tout. Ajoutez les cerises et versez cette crème sur la base. Enfournez 45 min à 180ºC

TARTA MARIA CRISTINA

Tarta briochada Maria Cristina
Ingredientes
10 cucharadas de harina
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de leche
2 huevos
1 manzana
Recubrimiento
70 Mantequilla + 1 huevo

Preparación
Poner en la batidora todos los ingredientes y batir 3 o 4 minutos.
En un molde previamente forado de papel de horno, verte la mas y disponer en círculos lonchas de manzana.
Echar en la batidora 1 huevo y 70 gr de mantequilla derretida y vaciar sobra las manzanas esta preparación. Hornear a 120ºC de 30 a 40 min.

Tarte briochée Marie Christine
Ingrédients
10 c. à s de farine
4 c. à s d’huile
4 c. à s de sucre
2 œufs
1 pomme

Nappage
70 gr beurre + 1 œuf

Préparation
Mettez Dans le bol mixer tous les ingrédients et mixer 3 o 4 minutes.
Dans un moule dûment fourré de papier cuisson, versez la pâte et disposez dessus les lamelles de pommes.
Mettre Dans le bol mixer 1 œuf et 70 gr de beurre fondu et versez sur les pommes ce nappage. Enfournez a 120ºC et cuisez de 30 a 40 min.

TARTA DE LIMÓN

1 base de masa quebrada
100 ml de nata líquida,
2 limones,
2 huevos,
100 gr. de mascarpone,
50 gr. de azúcar,
5 cucharadas soperas de mermelada de fresa.
Preparación:
En una fuente batir los huevos, el azúcar, la nata, el mascarpone y la ralladura de los 2 limones.
Verter la preparación sobre la masa y hornear 40 min. a 120ºC
A la salida del horno, extender la mermelada de fresa.

TARTE AUX CITRONS
1 fond de pate brisée,
100 ml de crème liquide,
2 citrons,
2 œufs,
100 gr de mascarpone,
50 gr de sucre,
5 c. à s. de confiture de fraise,
Préparation
Travaillez dans un saladier la crème, le mascarpone, les œufs et le sucre. Versez sur la pâte la crème et enfournez 40 min à 120ºC.
A la sortie du four, nappez avec la confiture de fraise.

TARTA DE NARANJA

1 fondo de masa quebrada,
2 naranjas,
2 huevo,
80 gr. de azúcar
120 ml de nata líquida
100 ml de leche
50 gr. de mantequilla
Preparación
En una ensaladera, rayar la piel de las naranjas, pero con cuidado de no coger la parte blanca que es lo que amarga. A continuación exprimirles el zumo y añadirlo junto al resto de los ingredientes y batir.
Forrar el molde con la masa quebrada y echarle encima la crema,
Hornear 40 min. a 120ºC

TARTE À L'ORANGE
1 fond de pâte brisée
2 oranges,
2 œufs,
80 gr. de sucre
120 ml de crème fraîche liquide
100 ml de lait
50 gr. de beurre

Préparation
Dans un saladier, zestez les oranges en faisant atention de ne pas prendre la peau blanche du dessous qui est ce qui rend amer. Ensuite pressez les oranges et ajoutez le jus au reste des ingrédients avant de mélanger énergiquement.
Etalez la pâte sur le moule puis versez la crème par dessus,
Enfournez 40 min. à 120ºC