PASTEL CUMPLEAÑOS RATITAS
Genovesa con relleno de frostin de queso y nata perfumada con vainilla y fresones de Palos.En dos pisos.
La parte superior recubierta de fondant amarillo palido, simulando un queso invadido por ratitas de fondant negro!!!
La cocina es un placer que te lleva al éxtasis cuando consigues que tus comensales disfruten con la explosión de sabores, olores y colores. Cocina francesa por mi infancia y juventud y cocina española por mi madre, me pierde la repostería. Me gusta tanto hacerla como dar rienda suelta a mis papilas gustativas después del gustazo de haber estado elaborando recetas antiguas de mi bisabuela, creaciones de la "nouvelle cuisine" o experimentar con mis propias recetas!